...kukuruzno, pšenično i raženo integralno brašno...

Domaći proizvodi iz našeg mlina!

GDJE KUPITI?

Na Mlini prodajnim mjestima možete kupiti i naručiti manje ili veće količine brašna
koje će Vam biti isporučene po dogovoru.

Svakim radnim danom od 07:00 do 18:00

integralna brašna možete kupiti i 

direktno u staroj vodenoj Mlinici u Strugama.

Kukuruzno integralno brašno
Danas je kukuruz iznimno rasprostranjen, a na europskom kontinentu jedna je od najvažnijih biljnih kultura.
Kukuruz zauzima treće mjesto po urodu žitarica u svijetu, nakon pšenice i riže.
Od kukuruznog brašna na našim prostorima se obično pravi kukuruzna palenta (poznatija kao domaća pura).
Lako probavljiv obrok visoke kalorične vrijednosti, najčešće se pojavljuje kao prilog jelima,
a može se koristiti i kao samostalno jelo u kombinaciji s mlijekom ili jogurtom.
Kukuruzno brašno sadrži proteine, ugljikohidrate, masti, vitamine i mnoge mineralne soli
(prije svega željezo, fosfor, magnezij i kalij).
Ima diuretička, energetska i okrepljujuća svojstva. Jača srce i krvotok kao i mišiće i kosti.
Ovo brašno ne sadrži gluten te je pogodno za one koji ne podnose ovu tvar.
Osim u prehrani, integralno kukuruzno brašno se koristi i kao kozmetičko sredstvo.
Kukuruzno brašno pomiješajte s medom i napravite odličan hranjivi piling za vaše tijelo i lice.
Rezultat će biti glatka, nahranjena i blistava koža.

Pšenično integralno brašno
Po svojim nutritivnim karakteristikama integralno pšenično brašno je visokokvalitetno,
zbog visokog sadržaja vitamina, minerala, a osobito dijetalnih vlakana. Upotrebljava se u domaćinstvu prvenstveno
za pripremu proizvoda od dizanog tijesta (kruh, peciva...).
Brašno cijelog zrna pšenice  sadrži sve dijelove očišćenog i samljevenog zrna pšenice
uključujući ovojnicu i klicu te je bogato dijetalnim vlaknima, vitaminima B grupe, E vitaminom,
mineralima Na, K, Ca, Fe i ima povećan sadržaj proteina u odnosu na bijelo brašno.
Kruh od ovog brašna je zbijene i grublje strukture, ali punog zaokruženog okusa.
U pripremi kruha i peciva preporučuje ga se miješati s bijelim ili polubijelim pšeničnim brašnom
kako bi mu se popravile pecilne osobine.
U našem starom vodeničnom mlinu pripravlja se ovakvo brašno. Možete ga kupiti bez bojazni da je reintegrirano,
odnosno da je mješavina rafiniranog brašna i mekinja. Za proizvodnju ovog brašna koristimo pšenicu kontrolirane kvalitete.
Sva kvaliteta cjelovitog zrna je prisutna u obroku kojeg spravljate od ovog brašna.
Unoseći u svakodnevnu prehranu jela od integralnog brašna, okrepljujemo naš organizam,
spriječavamo premorenost i psihičku iscrpljenost.

Raženo integralno brašno
Poznato je da raž čisti organizam, da ima visoka energetska svojstva, da djeluje okrepljujuće i spriječava sklerozu.
Bogatstvo vlakana čini je efikasnom kod uklanjanje probavnih tegoba.
Koristi se kao sastavni dio dijeta za smanjenje tjelesne težine.
Raženo brašno je bogato mnogim hranjivim sastojcima. Sadrži ugljikohidrate, proteine,
mineralne soli (željezo, kalcij, fosfor) i vitamine (skupine B i E). Bogato je vlaknima i lizinom,
esencijalnom aminokiselinom koje nema u drugim žitaricama.
Ova vrsta brašna daje kruhu puniji okus i svježinu.



Prirodna kozmetika za Vas...


Preparati od meda...
Mlini doo, Struge bb 88306 Gabela, Čapljina
036 808 850
ID: 4227272650003 PDV: 227272650003
RBA: 1610200015350057 UCB: 3381102245953343 PROCRED:1941058954200171